NhanHangMikiri

Sa tế có nguồn gốc từ Ấn Độ và Trung Quốc, với vị cay, thơm hấp dẫn nên sa tế cay được du nhập vào nước ta từ rất sớm. Điểm đặc trưng chính là vị cay nồng, thơm vị ớt. Bên cạnh đó, các nguyên liệu tạo gia vị như sả, riềng và tỏi cũng góp phần giúp sa tế trở thành nguyên liệu được dùng nhiều nhất trong nấu nướng. Sa tế là hỗn hợp các thành phần được làm từ ớt bột, ớt tươi và dầu ăn (ở một số loại sa tế còn có sả băm nhuyễn). Với hương vị nồng nàn đặc trưng từ dầu kết hợp cùng vị cay đậm đà từ ớt ủ 2 năm (nguyên liệu đặc biệt) được các chuyên gia Mikiri nghiên cứu và đưa vào bảng thành phần chí

Tương cà vốn là sốt chấm được đông đảo mọi người ưa thích.Thế nhưng ít ai biết được rằng để có được vị thế ngày hôm nay, hành trình của tương cà cũng không ít trắc trở hơn so với tương ớt. Sau đây, chúng ta hãy cùng khám phá thêm về loại gia vị này nhé. Tương tự như cái tên của mình, tương cà có thành phần chủ yếu là từ những quả cà chua đỏ mọng, tươi ngon. Cách chế biến đơn giản nhất là chỉ đun cà chua với dầu oliu nhưng theo thời gian, đã được nêm nếm thêm vào các loại thảo mộc và gia vị như muối, đường giúp sốt có hương vị thơm ngon và đậm đà hơn.

Muối tôm là loại gia vị rất được ưa chuộng trong ẩm thực ngày nay. Đặc biệt là muối tôm Tây Ninh - một trong số các loại đặc sản nổi danh của miền đất tâm linh ngập tràn gió và nắng. Sở dĩ được gọi muối tôm Tây Ninh là bởi nguồn gốc khá đặc biệt của nó, gắn liền với địa danh "Tây Ninh".