Ngược dòng thời gian, trở về với bờ biển Malabar của đất nước Ấn Độ - nơi những hạt tiêu đầu tiên được phát hiện và dần được sử dụng rộng rãi. Ở thời Trung Cổ, là gia vị quý hiếm bậc nhất với danh xưng "vàng đen", được đánh đồng như cống phẩm, hay như một loại tiền tệ để trao đổi hàng hóa hay vật phẩm bồi thường.Đối với một nền ẩm thực ưa chuộng sự hài hòa giữa các loại vị như ẩm thực Việt, thì tiêu chính là gia vị cơ bản, gia tăng thêm hương vị cho món ăn. Và trong nghệ thuật chế biến ẩm thực của người Việt, thì tiêu là gia vị không thể thiếu cho tất cả món ăn. Vậy có bao nhiêu loại tiêu ở nước ta? Chúng ta hãy cùng khám phá thêm nhé.
Facing issue in account approval? email us at info@ipt.pw
Log in to comment or register here.